中餐廳服務人員職位描述

一、崗位職責

1. 顧客接待：在餐廳門口熱情迎接顧客，引導入座，遞上菜單、酒水單，微笑問候，給顧客留下良好第一印象。

2. 點單服務：熟悉菜品、酒水，清晰介紹特色、口味、食材，準確記錄顧客點單內容，適時推薦菜品，與廚房、吧臺高效溝通下單。

3. 上菜流程：配合傳菜員按序上菜，報菜名，注意擺盤，處理顧客催菜，確保用餐流暢。

4. 席間服務：勤巡桌，及時更換骨碟、煙灰缸，添加酒水、茶水，關注顧客需求，禮貌回應。

5. 結賬送客：準確結賬，提供多種支付方式，打印賬單，禮貌送客，歡迎再次光臨。

二、任職要求

1. 形象氣質佳，普通話流利，有基本交流能力優先。

2. 掌握服務禮儀，應變、溝通能力強，能處理顧客投訴。

3. 熟悉中餐知識，有相關經驗優先，能適應輪班、節假日工作。